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本文目录

1. 娃娃家烤串自制材料
2. 平谷烤串哪家好吃
3. 开心花甲（又叫锡纸花甲）的菜的菜做法，详细配料和做法

娃娃家烤串自制材料

1.准备好猪肉 ，家常家常把猪肉切成小块 ，做法做法两厘米左右就行。大全

2、锡纸锡纸加入姜片和葱段 ，娃娃娃娃再加入生抽1勺、菜的菜蚝油1勺 、料酒1勺、盐少许 、孜然粉半勺、胡椒粉少许、白芝麻1勺 。

3、带上一次性手套，抓匀 ，并且还要继续抓5分钟，再腌制20分钟，这样肉块才能更加入味 。

4 、腌制肉的时候，把牙签用水清洗一下
 ，使牙签变得湿润以后
，烤的时候才不会糊。

5、腌制好的肉，要把葱段和姜片取出来，一个牙签上穿上一块猪肉。

6 、烤盘上面放一张锡纸，刷一层薄薄的食用油 ，把肉串全部摆在锡纸上面 。

7、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟 ，其实这个时候 ，肉已经熟了，但是还有一些水分，影响口感，把烤盘取出来 ，翻个面，再烤15分钟就可以了。

平谷烤串哪家好吃

味多美烤串好吃 。因为味多美烤串选用的是优质的新鲜食材，用料讲究，配料丰富，而且烤制技巧熟练，口感鲜美 ，受到了广大消费者的认可和好评。此外，味多美烤串的服务也非常周到，店内环境舒适整洁，可以让顾客享受到愉悦的用餐体验 。如果你是个喜欢烤串的人 ，不妨去味多美烤串尝试一下，相信一定能够满足你的味蕾需求  。

开心花甲（又叫锡纸花甲）的做法  ，详细配料和做法

配方：花甲500g、粉丝200g
、金针菇100g、生抽20g 、高汤50g、小米辣20g、生姜10g 、大蒜10g、豆瓣酱20g、盐5g
、鸡精5g 、香菜10g、小葱10g 。

做法：

1.先将买回来的花甲浸泡在水中
，加入一点盐和香油，让花甲吐沙，这个过程最好在4个小时以上，沙子吐不干净会影响口感。粉丝清水浸泡半小时。

2.接下来我们先炒一个酱汁，起锅烧油
 ，下入姜丝煸炒，再下入豆瓣酱炒出红油 ，下入小米辣 、生抽和蒜沫，炒出香味后盛出备用

3.锡纸围在碗里做成一个碗的形状
。将洗干净的花甲放入。依次放入蚝油、酱油、葱头、姜片、蒜泥 ，倒入一碗清水。

4.将锡纸移至电陶炉大火烧开 ，直至花甲开口。放入粉丝和金针菇，封口收紧焖15分钟 ，熟了以后撒入葱花即可开吃啦。

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。

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